« personne va s’abonner » ah ok 😮‍💨

“personne va s’abonner” ah… ok 🤧

📖 La recette pour 2 👫 : Commence par couper le saumon en jolis petits pavés (sans oublier d’enlever la peau). Pour la marinade, mélange bien la sauce soja, le wasabi, l’oeuf et du jus de citron. Verse-la ensuite sur ton saumon dans un récipient fermé et laisse mariner au frigo pendant que tu prépares ta crème. Dans un bol, mélange la ricotta, la crème fraîche épaisse, les oignons nouveaux finement coupés, sel poivre et du jus de citron. Récupère ton saumon qui a bien mariné et enrobe-le de graines de sésame. Fais le dorer 30 à 45 secondes sur chaque face dans une poêle légèrement huilée. Il faut que le saumon reste cru à l’intérieur alors n’hésite pas à surveiller régulièrement que l’intérieur reste cru. Coupe-le ensuite en tranches assez épaisses et dispose-le dans une assiette sur ta crème. Ajoute encore un peu d’oignons nouveaux sur le dessus, un peu de jus de citron et miam 😋

🛒 Comme d’hab ce dont tu auras besoin ici 👇
- un beau morceau de saumon cru
- une c.à.c de wasabi
- un oeuf
- 4 grosses c.à.s de sauce soja
- le jus d’un citron
- 3 c.à.s de ricotta
- 1 c.à.s de crème fraîche épaisse
- une botte d’oignons nouveaux
- du mélange sésame noir & blanc

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