Aucun magasin n’était clean » : un boucher viré pour avoir dénoncé la viande avariée

Dans son entretien avec Vakita, Laurent Richier, ancien boucher de la grande distribution, décrit sans détour ce qu’il présente comme un système organisé de recyclage de viande périmée dans les supermarchés. Il dit avoir observé ces pratiques partout où il a travaillé et avoir été viré après les avoir dénoncées.